Córdoba celebra el Festival Mundial del Choripán
El próximo 19 de marzo de llevará a cabo la Tercera Edición del multitudinario Festival Mundial del Choripán en el Parque Sarmiento de la ciudad de Córdoba.
En esta edición los organizadores extendieron la convocatoria a chefs y humoristas de otras ciudades cordobesas y de todas las provincias argentinas con el objetivo de que el público pueda disfrutar choripanes realizados con diferentes productos regionales que identifican la gastronomía nacional y, de esta manera, potenciar el turismo y la cultura gastronómica argentina con sus variantes locales.
Además del espectáculo gastronómico, también habrá shows cómicos porque los humoristas llegados desde cualquier punto de Argentina podrán subirse al escenario y brindar su humor. El único límite que tuvieron los postulantes fue tener como mínimo 18 años de edad.
Según la información publicada por el matutino El Patagónico, esta tercera edición contará con una ambientación especial, una carpa con una muestra artística museográfica alusiva y un stand del «Sello dc» con remeras diseñadas por creadores cordobeses. Un Jurado elegirá los mejores choris del 2016.
El objetivo principal del Festival -detalla El Patagónico- es celebrar uno de los íconos de la gastronomía cordobesa y generar sellos de marca o calidad de origen sobre productos regionales de Córdoba.
El año pasado el Festival reunió a unas 40 mil personas que se acercaron para disfrutar del mundial del choripán. Los choris tenían un valor de 35 pesos cada uno y la gente pudo recorrer los dos sectores, uno destinado a los puestos que vendían los choripanes clásicos y otros los gourmet.
En esa ocasión, el jurado otorgó dos premios, el Mejor Choripán fue para «Walter… Qué Chori», mientras que «La Rambla» ganó la categoría Chori Gourmet. A su vez, la gente pudo probar una gran variedad de productos en 40 puestos, el doble que en la primera edición del 2014, por lo que se espera que en su tercer año la variedad sea aún mayor.
Para los organizadores el festival, es el verdadero espíritu de una celebración gastronómica que habla de nuestras costumbres y preferencias y más importante a la hora de compartir. Todos los argentinos se sentarán en una gran mesa a compartir de la gastronomía con sabores y olores propios de cada región.
