El consumo de carne, más bajo que en 2001

La crisis social y económica que atraviesa el país se ve reflejada en la marcada caída del consumo interno. Tan solo de enero a septiembre de este año, el consumo de carne vacuna se desplomó un 10,5 por ciento en relación al año 2018, ubicándose en un volumen de 50,8 kilos anuales por habitante.

Los datos se desprenden de un informe realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra). Asimismo, se dio a conocer que los argentinos comen 15 kilos menos que hace 10 años, por lo que se sitúa en el consumo más bajo la historia.

Respecto al precio, la carne vacuna tuvo en septiembre un aumento intermensual del 3,3% y del 43,6% en relación al mismo período de 2018.