En agosto, la comida aumentó 3% su valor
La inflación de los alimentos en agosto aumento 3 por ciento. Responde a la importante suba del dólar producida entre los últimos días del mes de julio y los primeros de agosto.
Si se toma el promedio de las últimas cuatro semanas, la suba del precio de los alimentos se reduce a 2,4%. Frutas (6%), bebidas e infusiones (4,6%), verduras (3%), panificados (2,5%) y carnes 2,5%, resultan las principales alzas.
Así las cosas, según mediciones realizadas por la consultora LCG, se advierte que hubo un traslado a precios de la suba del dólar a la zona de $ 1.370.
Otras empresas, como EcoGo, consideran posible que la inflación en alimentos consumidos dentro del hogar haya sido de 2,3 en agosto. Sumando los aumentos registrados en la comida consumida fuera de las casas, el resultado ronda el 2,5%
Sube la inflación
Realizando un resumen de las consideraciones de las principales consultoras, se llega a la conclusión de que la inflación de agosto se situaría por encima del 2%, mínimamente por encima de lo ocurrido en julio (1,9%).
