Se espera un importante aumento en el precio del pan
Los aumentos están a la orden del día y golpean directamente al bolsillo de los más vulnerables. Esta vez, se espera un importante incremente en el precio de un alimento que es clave en la mesa de los argentinos: el pan.
Según adelantaron los panaderos, el valor de la bolsa de harina volverá a sufrir un ajuste en los próximos días.
El 75% del costo de la elaboración de la harina lo representa el trigo
En tanto, Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (Faim), aseveró en diálogo con La Nación que la bolsa de 50 kilos de harina se consigue ya entre 400 y 500 pesos. Por su parte, Emilio Majori, vicepresidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, advirtió que la bolsa está costando hasta 450 pesos.
“Hay poca entrega porque los molinos están esperando que aumente el precio”, apuntó Majori.
Cabe remarcar que en enero pasado la exportación estaba pagando entre 3000 y 3050 pesos la tonelada del cereal. Ahora, los exportadores están en unos 4600 pesos, en tanto que los molinos en un rango de $4450 a 5300 pesos.
Si el trigo continúa en alza, también lo hará la harina. “No hay forma de evitarlo”, alertó Cifarelli.
