«Cocineros Argentinos es un programa que acerca a todo el país»
– Juan Braceli, integrante del staff de Cocineros Argentinos, ciclo que emite la televisión Pública todos los mediodías, conversó con Infobaires24, luego de realizar el programa en el andén de la “Vieja Estación” del municipio de San Vicente.
En el marco del Predio Ferial “La Vieja Estación” de San Vicente, entre el humo de la parrilla campera y un peceto a la cacerola, Juan Braceli se tomó un tiempo para charlar con InfoBaires24, luego de las fotos con los vecinos y del ya clásico: “Somos todos… ¡Cocineros Argentinos!”
IB24: – ¿Qué sensaciones te brinda participar del proyecto de «Cocineros Argentinos», que recorre todo el país?
Orgullo. Satisfacción. Me siento útil. Me encanta hacerlo desde hace siete años. Siento que es un programa de servicio, que nos acerca, que acerca a la gente de todo el país justamente en algo tan primordial como es alimentarse, cocinar, compartir la cocina. La verdad que eso es lo que siento.
Yo creo que con lo que hacemos, todo el tiempo estamos haciendo política
IB24: – ¿Consideras que se enmarca dentro de un proyecto político?
Yo creo que, con lo que hacemos, todo el tiempo estamos haciendo política. Pertenezcas o no a un partido, lo hagas directa o indirectamente. Creo que la política bien entendida consiste en hacer, construir cada uno desde su lugar, cumpliendo con el laburo que eligió hacer o básicamente educando a sus hijos. Creo que se hace política todo el tiempo. Yo particularmente me siento contento con lo que hago. Me siento útil, así que estoy feliz.
IB24: – En tus viajes por el país, ¿cómo ves a la Argentina?
Hace siete años que recorro el país y es una maravilla, porque con Cocineros tenemos la posibilidad justamente de estar dando vueltas por todos lados. Yo estuve en todas las provincias y la verdad que es una verdadera fiesta cómo se va creciendo y aparte cómo la gente va incorporando poco a poco nuevas formas de cocinar, vueltas de tuerca. En fin, la verdad que es una gran alegría hacer Cocineros Argentinos. Y hoy, particularmente en este lugar, que va a ser un polo educativo. La verdad es buenísimo que se recupere para este tipo de actividades. Nuestra tarea también es difundir todo esto que se hace.
