Pasteleros marplatenses irían al paro por falta de acuerdo
El Sindicato de Pasteleros de Mar del Plata no descarta un paro de actividades y una protesta frente a las principales confiterías de la ciudad, ante la falta de un acuerdo de paritarias para este año. Los trabajadores de la rama reposteros y pasteleros están en estado de “asamblea y conflicto”.
El secretario del sindicato, Carlos Vaquero señaló que los trabajadores “piden por una recomposición salarial del 32 por ciento para el período de mayo a diciembre del 2016”, en tanto que los empresarios “lo único que ofrecen es mil pesos no remunerativos por única vez y mantener un nuevo encuentro paritario en julio”.
A su vez -agregó 0223- el dirigente consideró que esta oferta es inaceptable porque durante los primeros cuatro meses hubo una inflación del 20 por ciento y todavía no llegaron los aumentos de luz y gas.
esta oferta es inaceptable porque durante los primeros cuatro meses hubo una inflación del 20 por ciento y todavía no llegaron los aumentos de luz y gas
“Con el nivel de inflación que tenemos no podemos bajo ningún punto de vista firmar por un acuerdo menor. Parece que los empresarios lo único que les interesa es hacer diferencias económicas y el trabajador termina siendo un número más”, agregó el gremialista al tiempo que apuntó contra “el Centro de Industriales Panaderos, la Asociación de Panaderos y Confiteros y el Grupo de Confiterías más reconocidas de la ciudad como La Fonte d´Oro, Ochoa y Boston”.
Asimismo, Vaquero brindó detalles de los precios y explicó: “Una docena de facturas se pagan entre 60 y 80 pesos, un café 45 a 55 pesos. Esto significa ganancias del 200 por ciento. En una torta, masas secas o finas superan el 300 por ciento de ganancias. No estamos en contra de que los empresarios ganen pero que los trabajadores también lo hagan”.
Por último, el secretario del sindicato subrayó “lo complicado” de la negociación salarial ya que “los empresarios se mantienen intransigentes en su postura. “El salario de un trabajador en la escala mínima es de 8 mil pesos en bolsillo. Por ende el ofrecimiento salarial no es serio”, finalizó. (InfoGEI)
