Productores de pollo en la cuerda floja
Tras las falsas promesas del Gobierno para el sector, los productores aseguran que no pueden continuar con la cría. Miles de trabajadores pueden quedar en la calle.
Los productores de pollos integrados a los frigoríficos reclamaron acciones gubernamentales para recomponer el deterioro de la rentabilidad sectorial, donde el incremento de los costos de ubica, según admiten, por arriba del precio pagado por los supermercados.
Según Mario Kyywosija, de la Cámara de Productores Integrados de Pollos, «la situación es complicada en función del precio que se cobra actualmente respecto de los aumentos registrados en salarios, combustibles y servicios».
Según que el esquema de costos de producción registra un valor promedio de 6,75 pesos mientras que el sector comercial paga a razón de 4,40 pesos: «estamos a 2,20 pesos por debajo de los costos de producción».
También el ruralista Ricardo Grether comentó que «la situación del sector de la producción de pollos integradas a los frigoríficos es dramática, ya que hace un año que tratamos que los estamentos políticos traten el tema, y que se junten los productores, frigoríficos y supermercados, para tratar de buscar una solución razonable al precio que recibe el productor».
«Hoy el productor de pollos recibe a razón de 1,40 pesos por kilo promedio a la salida de las granjas mientras que el público en las góndolas de los supermercados paga 30, 35 o 40 pesos por kilo», explicó Grether en declaraciones a Canal Rural.
Al respecto, Kyywosija refirió que, de acuerdo al listado de costos presentado hace un año atrás ante el Ministerio de Agroindustria, de los 6,75 pesos que representa el costo de producción, un 53 por ciento es salario, un 20 por ciento energia, principalmente gas o combustible.
«Hoy estamos a 2,20 pesos por debajo del costo de producción», refirió el referente de los productores avícolas integrados, además comentó que los supermercados también pagan «a 60 o 90 días».
«Estas cuestiones nos llevan a un constanta deterioro -dijo Kyywosija-, así los pequeños productores, aquellos que tienen menos una granja menor a los 100 mil pollos, les resulta inviable la actividad: no se pueden mantener».
